تحرير: مدونة مكنة
1. 👥 شرائح العملاء (Customer Segments)
- الأفراد والعائلات: الباحثون عن كعك منزلي فاخر لمناسباتهم الخاصة (أعياد، أفراح، تجمعات).
- المتاجر المحلية ومحلات البقالة: لإعادة البيع.
- المقاهي والمطاعم: لتقديم الكعك كوجبة خفيفة أو تحلية.
- شركات تنظيم المناسبات: لتقديم الكعك ضمن باقات المناسبات.
- العملاء المهتمون بالصحة: خيارات خالية من السكر أو الغلوتين أو نباتية.
- الشركات: كهدايا عملاء أو ضيافة في الاجتماعات.
- العملاء الرقميون: عبر التطبيقات والمتاجر الإلكترونية.
2. 🎁 القيمة المقدمة (Value Proposition)
- جودة منزلية فاخرة: مكونات طبيعية وطازجة بدون مواد صناعية.
- تنوع وتخصيص: نكهات وأشكال وأحجام متعددة، تصميم حسب المناسبة.
- منتجات صحية: كعك خالٍ من السكر أو الغلوتين أو نباتي.
- تغليف أنيق: مناسب للهدايا والمناسبات.
- خدمة سريعة وشخصية: سهولة الطلب وسرعة التوصيل.
- أسعار تنافسية: مقابل جودة متميزة.
3. 🚚 قنوات التوزيع (Channels)
- البيع المباشر: من المطبخ/المصنع أو الأكشاك والمعارض.
- المنصات الرقمية:
- متجر إلكتروني خاص.
- تطبيقات توصيل (مرسول، هنقرستيشن، جاهز).
- وسائل التواصل (إنستغرام، سناب شات، تيك توك).
- شركاء التوزيع:
- المقاهي والمطاعم.
- محلات البقالة.
- شركات تنظيم مناسبات.
- المعارض والأسواق: للوصول إلى شرائح جديدة.
4. 💬 علاقات العملاء (Customer Relationships)
- خدمة عملاء مباشرة: عبر الواتساب والرسائل.
- تخصيص المنتج حسب الطلب.
- برامج ولاء: خصومات للعميل المتكرر.
- عروض موسمية: رمضان، الأعياد، المناسبات.
- جمع التغذية الراجعة: استبيانات وتقييمات لتحسين الجودة.
5. 💸 مصادر الإيرادات (Revenue Streams)
- بيع الكعك بالتجزئة: للأفراد والمناسبات.
- البيع بالجملة: للمتاجر والمقاهي.
- تصاميم مخصصة: للمناسبات برسوم أعلى.
- خدمات التوصيل: مدفوعة أو مجانية بشروط.
- باقات الهدايا الفاخرة.
- ورش ودورات تدريبية.
- المنتجات الرقمية المرافقة: وصفات، مواد تعليمية.
6. 🧰 الموارد الرئيسية (Key Resources)
- الخبرة والمهارة في صناعة الكعك.
- المعدات: فرن، خلاطات، أدوات تزيين وتغليف.
- الموقع: مطبخ مرخص أو ورشة صغيرة أو مصنع.
- المكونات الخام: ذات جودة عالية ومتنوعة.
- هوية بصرية: علامة تجارية، تصميمات، محتوى تسويقي.
- فريق العمل: خبازة/صاحبة المشروع، مساعدين، مسوّق، مندوب توصيل.
7. 🛠️ الأنشطة الرئيسية (Key Activities)
- الإنتاج والتحضير: تحضير الكعك يوميًا بجودة ثابتة.
- ضبط الجودة والنظافة: مراجعة يومية للمنتج والتعبئة.
- التسويق الرقمي: نشر محتوى جذاب، العروض الترويجية.
- التوزيع: إدارة الطلبات والتوصيل.
- إدارة العملاء: التواصل، المتابعة، بناء العلاقات.
- الابتكار والتطوير: نكهات موسمية، منتجات صحية، عبوات جديدة.
8. 🤝 الشراكات الرئيسية (Key Partnerships)
- موردو المواد الخام: دقيق، زبدة، شوكولاتة، مواد صحية.
- الموزعون والتطبيقات: خدمات توصيل ومنصات بيع.
- المقاهي والمحلات: كشركاء بيع.
- المؤثرون وصنّاع المحتوى: للترويج الإلكتروني.
- منظمو المناسبات: لبيع المنتجات ضمن باقاتهم.
- مصممو تغليف ومطبوعات.
9. 🏗️ هيكل التكاليف (Cost Structure)
📌 التكاليف الثابتة:
- شراء المعدات (فرن، خلاطات، قوالب).
- الإيجارات والتراخيص.
- تطوير العلامة التجارية.
📌 التكاليف المتغيرة:
- مواد الخام (حسب الإنتاج).
- مواد التغليف والطباعة.
- حملات التسويق والتصوير.
- أجور العمالة الموسمية.
- فواتير الكهرباء والماء.
- صيانة دورية للمعدات.
