تحرير: مدونة مكنة
على مدار 158 عامًا، تطورت نستله من شركة صغيرة لبيع حليب الأطفال إلى أكبر شركة غذائية في العالم. هذا التحول لم يكن مجرد توسع جغرافي أو تنوع منتجات، بل كان نتيجة لتطور نموذج العمل، الذي تأقلم مع الأسواق، التقنيات، والاحتياجات الاستهلاكية المتغيرة. في هذه القصة، سنستعرض كيف تغير نموذج العمل الخاص بنستله عبر مراحل رئيسية، وأهم القرارات والاستحواذات التي شكلت عملاق الغذاء العالمي اليوم.
🔹 المرحلة الأولى (1866 - 1905): نموذج العمل الأولي – منتج واحد، سوق متخصص
📌 الفكرة الأصلية: بيع الحليب المكثف والغذاء الطبي للأطفال
- في 1866، أسس الأخوان الأمريكيان تشارلز وجورج بيج شركة أنجلو-سويس للحليب المكثف، والتي كانت تعتمد على تجميع وتصنيع الحليب الطازج في سويسرا ثم تصديره.
- في 1867، أطلق هنري نستله منتجه الأول "فارينا لاكتيه"، وهو غذاء للأطفال مكون من الحليب ودقيق القمح والسكر، مستهدفًا السوق الطبية لإنقاذ الأطفال الرضع.
📌 التحول: من منتج طبي إلى نموذج أعمال تجاري
- بحلول 1875، قام هنري نستله ببيع شركته لثلاثة رجال أعمال سويسريين، الذين بدأوا بتوسيع الإنتاج وتحويله إلى نموذج أكثر ربحية.
- 1878: بدأ التنافس بين نستله وأنجلو-سويس، حيث بدأ كل منهما في إنتاج الحليب المكثف وأغذية الأطفال، مما أدى إلى دخولهم في سوق أوسع.
- 1905: تم الاندماج التاريخي بين الشركتين، مما شكل "مجموعة نستله وأنجلو-سويس ميلك"، والتي باتت تعتمد على التوزيع العالمي وتوسع خطوط الإنتاج.
🔹 المرحلة الثانية (1906 - 1945): توسع جغرافي وتعدد المنتجات
📌 الانتقال من شركة إقليمية إلى علامة عالمية
- 1914 - 1918: خلال الحرب العالمية الأولى، زاد الطلب على الحليب المكثف للاستخدام العسكري، مما جعل نستله تستحوذ على مصانع في الولايات المتحدة وأستراليا لضمان الإمداد.
- 1929: استحوذت نستله على شركة Peter-Cailler-Kohler، أكبر شركة شوكولاتة في سويسرا، وبدأت في بناء نموذج أعمال متعدد المنتجات.
- 1938: أطلقت نستله أحد أهم منتجاتها التاريخية، "نسكافيه"، بعد أن طلبت الحكومة البرازيلية حلاً لفائض إنتاج البن.
📌 إعادة الهيكلة بعد الحرب العالمية الثانية
- 1945: انتهت الحرب، وبدأت نستله في إعادة تعريف نموذج عملها، حيث اندمجت مع شركة Alimentana، المالكة لمنتجات Maggi، مما عزز نموذج "الأغذية والمشروبات المعلبة".
🔹 المرحلة الثالثة (1946 - 1980): دخول قطاعات جديدة وتوسع النموذج التجاري
📌 عصر المنتجات السريعة والمجمدة
- مع تطور نمط الحياة، بدأت نستله في تطوير نموذج عملها من المواد الخام (الحليب والشوكولاتة) إلى المنتجات الجاهزة والمجمدة:
- 1948: إطلاق Nesquik في الولايات المتحدة.
- 1960: استحوذت نستله على شركات مثل Findus السويدية للدخول في سوق الأغذية المجمدة.
- 1973: استحوذت على Stouffer’s الأمريكية للأغذية المجمدة، ما فتح لها سوق الوجبات السريعة الجاهزة.
📌 تنويع الاستثمار خارج الأغذية
- في 1974، قامت نستله بأول عملية تنويع خارج قطاع الأغذية عبر شراء حصة في لوريال، أكبر شركة لمستحضرات التجميل في العالم.
- في 1977، استحوذت على Alcon Laboratories، مما جعلها لاعبًا رئيسيًا في المستحضرات الصيدلانية وطب العيون.
🔹 المرحلة الرابعة (1981 - 1999): التحول إلى الصحة والتغذية
📌 استراتيجية "الصحة والتغذية"
- في 1981، تبنت نستله نموذج عمل جديد يركز على الصحة والتغذية، وبدأت بالتخلص من العلامات التجارية غير المربحة.
- 1985: استحوذت على Carnation الأمريكية مقابل 3 مليارات دولار، مضيفة منتجات مثل Coffee-Mate.
- 1988: استحوذت على Rowntree Mackintosh، مما أضاف علامات مثل KitKat وSmarties.
📌 الهيمنة في قطاع المياه المعبأة
- 1992: استحوذت نستله على Perrier الفرنسية، مما جعلها رائدة في قطاع المياه المعبأة، ثم توسعت لاحقًا بشراء San Pellegrino.
🔹 المرحلة الخامسة (2000 - 2016): تبني التكنولوجيا والاستدامة
📌 نموذج "خلق القيمة المشتركة"
- في بداية الألفية، أطلقت نستله استراتيجيتها "Creating Shared Value"، والتي تهدف إلى تحقيق الأرباح بطريقة مسؤولة اجتماعيًا.
- 2002: استحوذت على حقوق Häagen-Dazs في الولايات المتحدة وكندا.
- 2007: اشترت Gerber مقابل 5.5 مليار دولار، لتصبح الشركة الرائدة في أغذية الأطفال.
- 2010: استحوذت على Kraft Pizza، مما عزز وجودها في قطاع الأغذية المجمدة.
🔹 المرحلة السادسة (2017 - 2024): نموذج أعمال مستدام ورقمي
📌 التحول الرقمي والاستثمارات الصحية
- في 2017، تحت قيادة مارك شنايدر، ركزت نستله على التحول الرقمي والاستثمار في الصحة والتغذية.
- 2018: حصلت نستله على حقوق تسويق منتجات ستاربكس عالميًا، ما عزز مكانتها في سوق القهوة.
- 2020: أعلنت عن خطتها لتحقيق الحياد الكربوني بحلول 2050.
- 2022: أطلقت معهد نستله لعلوم الزراعة لدعم الابتكار الزراعي.
- 2024: عينت لوران فريكس كمدير تنفيذي جديد، مما يعكس تحولها نحو القيادة المستقبلية.
📌 مجالات عمل شركة نستله 🏢🌍
تُعد نستله واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم، وتعمل في عدة مجالات رئيسية، مما يجعلها لاعبًا متنوعًا في صناعة الأغذية والمشروبات. فيما يلي المجالات الأساسية التي تعمل فيها الشركة:
1️⃣ المشروبات (Coffee & Beverages) ☕🥤
نستله هي من الرواد العالميين في قطاع المشروبات، وتوفر مجموعة واسعة من المنتجات، تشمل:
✅ القهوة: Nescafé، Nespresso، Starbucks (المنتجات الاستهلاكية).
✅ الشاي: Nestea، منتجات المشروبات الباردة والحارة.
✅ مشروبات الحليب: Milo، Nesquik.
✅ المشروبات الوظيفية: مشروبات غنية بالبروتين والمكملات الغذائية.
2️⃣ منتجات الألبان والآيس كريم (Dairy & Ice Cream) 🥛🍦
✅ حليب الأطفال: NAN، Lactogen.
✅ الحليب المجفف والمكثف: Nido، Carnation.
✅ الآيس كريم: Häagen-Dazs، Mövenpick، Dreyer’s.
✅ الأجبان ومنتجات الألبان الصحية: سلاسل متنوعة تلبي الاحتياجات الغذائية.
3️⃣ التغذية الصحية والعلاجية (Nutrition & Health Science) 🏥🍏
✅ مكملات غذائية: Nestlé Health Science، Vital Proteins.
✅ أغذية الأطفال: Gerber، Cerelac، Nestum.
✅ الأغذية الوظيفية والطبية: أغذية للأمراض المزمنة، مشروبات غنية بالبروتين.
✅ منتجات السيطرة على الوزن: Optifast، وجبات غذائية مدروسة طبيًا.
4️⃣ الشوكولاتة والحلويات (Confectionery & Snacks) 🍫🍬
✅ ألواح الشوكولاتة: KitKat، Smarties، Aero، After Eight.
✅ العلكة والحلويات: منتجات متنوعة في الأسواق المحلية والعالمية.
✅ البسكويت والوجبات الخفيفة: Toll House Cookies، منتجات الشوكولاتة المخبوزة.
5️⃣ الأغذية المجمدة والمعلبة (Frozen & Culinary Foods) 🍽️❄️
✅ الوجبات الجاهزة: Stouffer’s، Hot Pockets، Lean Cuisine.
✅ المنتجات المطبوخة: Maggi (الشوربات، النودلز، الصلصات، مكعبات المرق).
✅ البيتزا المجمدة: DiGiorno، Jack’s، California Pizza Kitchen.
6️⃣ المياه المعبأة (Bottled Water) 💧
✅ العلامات التجارية الفاخرة: Perrier، S.Pellegrino.
✅ المياه الطبيعية: Nestlé Pure Life، Poland Spring.
✅ المياه الوظيفية: Essentia، Nuun (مياه غنية بالمعادن والإلكتروليتات).
7️⃣ أغذية الحيوانات الأليفة (Pet Care) 🐶🐱
✅ Nestlé Purina Petcare: واحدة من أكبر الشركات في قطاع أغذية الحيوانات الأليفة.
✅ العلامات التجارية البارزة: Friskies، Pro Plan، Felix، Gourmet.
8️⃣ المنتجات النباتية والمستدامة (Plant-Based & Sustainable Foods) 🌱♻️
✅ اللحوم النباتية: Garden Gourmet، Sweet Earth.
✅ منتجات الألبان النباتية: مشروبات وبدائل الحليب النباتي.
✅ منتجات خالية من اللاكتوز والجلوتين: استهداف السوق الصحي والمستهلكين النباتيين.